Un limón promedio pesa aproximadamente de 3 a 4 onzas, dependiendo del tamaño. La cáscara, o cáscara, por lo general mide de un cuarto a tres octavos de pulgada de espesor. La mayoría de las variedades de limón varían en tamaño de 2 a 5 pulgadas de largo.
Un limón produce aproximadamente 1.334 onzas de jugo y 3 cucharaditas de ralladura de limón. Algunas variedades populares de limón cultivadas comercialmente incluyen "Bearss", "Eureka" y "Lisbon". Varios factores afectan el tamaño y el peso de los limones, incluidas las condiciones del suelo, el espacio entre los árboles y el uso de fertilizantes, pesticidas y fungicidas. Los productores de cítricos, como Sunkist Growers Inc., envían limones según el tamaño, incluidos los pequeños, medianos y grandes, en cajas o en bolsas de 2, 3 o 5 libras.
