Según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos, el peso promedio de una zanahoria varía entre 50 y 72 gramos, dependiendo de su longitud. Una zanahoria de tamaño mediano pesa alrededor de 61 gramos.
La mejor manera de estimar el peso de una zanahoria es conocer su longitud. Una zanahoria que mide 5.5 pulgadas o menos de largo, por lo general pesa unos 50 gramos o menos; Esto se considera una pequeña zanahoria. Una zanahoria que mide 7.25 pulgadas o más debe pesar al menos 72 gramos. Una taza de zanahorias varía en peso según la forma en que se prepara. Una taza de zanahorias en rodajas pesa alrededor de 122 gramos, una taza de zanahorias ralladas pesa aproximadamente 110 gramos y una taza de zanahorias picadas pesa alrededor de 128 gramos.
