Al alimentar a un grupo de 50 personas, se necesitan 25 tazas de arroz cocido. El tamaño estimado de la porción por persona es 1/2 taza de arroz cocido.
Al alimentar a un grupo de 50 personas, se necesita un promedio de 3 a 4 libras de arroz crudo.
Si se sirve pasta a un grupo de 50 personas, se necesita 1/2 taza de pasta cocida por persona. Esta cantidad de pasta es igual a cuatro o cinco paquetes de pasta seca de 16 onzas.
Las cantidades de arroz y pasta por persona se calculan cuando se utilizan como guarnición y no como comida principal. Si se ofrecen menos lados, los tamaños de las porciones se pueden aumentar ligeramente.
