Los hot cheetos se consideran una mala elección de dieta debido a que tienen un alto contenido de grasa y sodio y contienen múltiples ingredientes artificiales. los hot cheetos también contienen altos niveles de especias artificiales y glutamato monosódico referido como MSG. La especia en Hot Cheetos y otros bocadillos populares es una causa común de trastornos gastrointestinales, particularmente en los niños que consumen estos bocadillos en exceso.
Varios distritos escolares en todo Estados Unidos han prohibido Hot Cheetos como un bocadillo aprobado debido a que proporcionan un valor nutricional mínimo. Los síntomas gastrointestinales causados por Cheetos calientes incluyen vómitos, reflujo ácido, hinchazón, ardor e hipo. Los síntomas pueden aliviarse con medicamentos antiácidos y eliminando los bocadillos picantes de la dieta.
Los estudios de investigación también muestran que los ingredientes de Hot Cheetos y otros bocadillos picantes pueden desencadenar una respuesta cerebral similar a la adicción. Los cheetos calientes tienen un color rojo brillante, y los padres han informado en varias ocasiones que los bocadillos picantes han causado heces de color rojo en sus hijos, lo que a su vez crea el temor de que sus hijos sangran internamente. El consumo excesivo de Hot Cheetos también puede provocar hipertensión y deshidratación debido al alto contenido de sodio.