Las pechugas de pollo con hueso deben hornearse entre 30 y 40 minutos, mientras que las pechugas de pollo sin hueso solo necesitan de 20 a 30 minutos. El tiempo total de cocción de los trozos de pollo depende de la parte del pollo que se esté cocinando y de si está deshuesada o sin hueso.
Las patas con hueso requieren de 40 a 50 minutos de tiempo de cocción. Las alas requieren entre 30 y 40 minutos. Las chuletas de pechugas sin hueso necesitan de 10 a 15 minutos para hornear y los muslos sin hueso se cocinan en unos 30 a 35 minutos. Cuando los diferentes tipos de piezas se cocinan juntas, las que tienen tiempos de cocción más cortos se pueden quitar y mantener calientes mientras que las otras piezas terminan de hornearse, o se pueden quitar ligeramente antes de los tiempos recomendados y agregarse nuevamente para terminar de cocinar al final de el mayor tiempo de cocción.
