Rocíe una olla eléctrica de 4 o 5 cuartos con aceite en aerosol para cocinar o frote los lados con mantequilla o margarina. Mezcle 2 docenas de huevos, 1 taza de mitad y mitad o leche baja en grasa, y sal y pimienta al gusto. Vierta la mezcla en la olla de cocción lenta y cocine a fuego alto durante una hora antes de revolver y cocinar durante otra hora. Mantenga la temperatura de los huevos en el ambiente cálido de Crock-Pot durante un máximo de dos horas.
Para convertir los huevos revueltos en una cazuela, agregue verduras, hierbas, queso o carnes para el desayuno. Las adiciones populares incluyen cebollas, pimientos, champiñones, tocino, queso cheddar y jamón. Agregue cualquiera de los ingredientes, excepto el tocino con los huevos al comienzo de la cocción. Debido a su alto contenido de grasa, cocine el tocino en una sartén separada para hacer la grasa y crujiente antes de agregarla a la mezcla de huevo.
Cocinar los huevos revueltos de Crock-Pot es perfecto para fiestas grandes y durante las vacaciones. Permitir que el Crock-Pot haga la cocina libera al anfitrión para mezclarse con los miembros de la familia y disfrutar de reuniones familiares especiales. Esta es una receta versátil que es fácil de duplicar o reducir a la mitad según el número de invitados sentados en la mesa del desayuno.
