Para congelar los tomates verdes, lávelos, retire el núcleo, córtelos en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor y colóquelos en un recipiente. Separe las capas con el papel del congelador y deje un espacio de 1/2 pulgada entre la capa superior y la tapa del recipiente.
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Lavar los tomates
Frote suavemente cada tomate mientras lo mantiene bajo agua corriente fría.
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Quitar el núcleo y cortar los tomates.
Con un cuchillo de pelar, corte alrededor del tallo del tomate y retírelo. Cortar el tomate en rodajas de 1/4 de pulgada de grosor.
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Coloca los tomates en un recipiente.
Coloque las rodajas de tomate en un recipiente que sea apropiado para congelar. Separar los tomates en capas con papel congelador. Deje un espacio de 1/2 pulgada entre la capa superior y la tapa del contenedor.
