Un sustituto para los pimientos del piquillo es un frasco de pimientos rojos asados. Los pimientos del piquillo son un tipo de chile que se cultiva en el norte de España.
El nombre del pimiento del piquillo se refiere al hecho de que se parece al pico de un pájaro, o "piquillo" en español.
El pimiento del piquillo tiene un sabor dulce, picante y ahumado. Cuando está maduro, su color es un rojo vibrante. Después de la cosecha, estos pimientos se asan y se pelan para prepararlos para la venta comercial. Los pimientos del piquillo generalmente vienen en frascos o latas envasados en aceite de oliva o en los jugos naturales de los pimientos.
En la cocina española, los pimientos del piquillo se utilizan típicamente en tapas, sopas y ensaladas. Los pimientos del piquillo rellenos con diferentes carnes o mariscos son otros platos populares.
