Los mejores sustitutos del rábano picante incluyen la pasta de wasabi y los rábanos negros. La pasta de Wasabi, que está hecha de variedades de rábano picante domésticas, no es tan picante como el rábano picante fresco, por lo que puede tomar más pasta para lograr un sabor similar. Los rábanos negros tienen un sabor diferente pero contienen un nivel de calor similar.
Otros sustitutos incluyen jengibre rallado o mostaza picante. Si bien estos ingredientes pueden proporcionar un nivel de calor similar, también alteran el sabor de la receta. Cuando una receta requiera rábano picante fresco, se puede sustituir con salsa de rábano picante o rábano picante preparada comercialmente, que se hace con una crema agria o una base de mayonesa. La mayoría de las tiendas de comestibles colocan rábano picante preparado en el departamento de delicatessen o carne.
