De acuerdo con Food.com, la albahaca, el tomillo, el orégano y el sabroso son buenos sustitutos de la mejorana. La mejorana es una hierba de la familia de la menta que tiene hojas verdes ovaladas de 1 pulgada de largo. La hierba tiene un sabor suave, dulce, similar al orégano.
Se debe agregar mejorana cerca del final de la cocción para que el calor no destruya el delicado sabor de la hierba. La hierba está disponible todo el año. La mejorana salvaje es otro nombre para el orégano. La mejorana se puede cocinar con los siguientes alimentos: zanahorias, pollo, maíz, pato, huevos, pescado, mero, chuletas de cordero, champiñones, guisantes, chuletas de cerdo, papas, conejo, ravioles, ensaladas, sopas, espinacas, calabazas, condimentos, tomates , atún y calabacín. La mejorana puede usarse como sustituto de la menta, el condimento de las aves, la salvia, el sabroso y el tomillo.
