Hay varios quesos diferentes, como el queso de cabra y el queso fresco, que se pueden usar en lugar del queso ricotta. El tofu se puede usar en productos horneados como una alternativa no láctea al ricotta. queso.
El queso ricota tiene una textura distintiva que se asemeja mucho al queso cottage. Por lo general, el requesón se puede usar en lugar de queso ricotta en una variedad de platos. Ciertos quesos, como el de suero de leche o la crema de especias, funcionan bien como sustituto del queso ricotta en los platos de pasta. Otros quesos, como el queso de olla y el queso blanco, también se pueden utilizar como alternativa ricotta.
