Un melón dulce está maduro si tiene un fuerte olor dulce a temperatura ambiente. Otra forma de determinar si el melón está maduro es sacudiendo el melón y escuchando un sonido de traqueteo. Si existe un sonido de traqueteo, esto indica que las semillas se han desprendido dentro.
Los melones no maduran después de haber sido recogidos. Un melón dulce no tendrá vetas verdes, lo que es un buen signo visual de inmadurez.
Los melones también pueden volverse demasiado maduros, lo que puede hacer que se pudran. Los melones pueden permanecer seguros durante hasta dos semanas en el refrigerador si se mantienen a una temperatura de entre 40 y 50 grados Fahrenheit.
