En teoría, el alcohol se quema lo suficiente en un 50 por ciento de contenido o 100 pruebas, aunque puede producir una llama débil con una prueba más baja. Este número se deriva de un método anterior utilizado para probar el alcohol.
Antes de que la tecnología simplificara el proceso de prueba, el porcentaje de alcohol en el licor se determinó mezclándolo con pólvora y luego estableciendo un fósforo encendido. Una llama azul indicó que el licor era 50 por ciento de alcohol, que se consideró el nivel ideal. La prueba es simplemente el doble del porcentaje de alcohol por volumen, por lo que un 50 por ciento de alcohol se considera 100 pruebas. Los porcentajes más bajos pueden producir una llama más débil y teñida de amarillo.
