Un huevo de doble yema se produce cuando se hace una copia de seguridad de los huevos de una gallina en su sistema de oviducto, lo que hace que dos yemas queden encerradas en una cáscara. La ocurrencia es muy rara. 1,000 huevos, lo que ha llevado a algunas personas a creer que varias supersticiones están vinculadas a romper un huevo que tiene dos yemas.
Una superstición relacionada con la apertura de un huevo de dos yemas es la creencia de que alguien que hace esto está embarazada o tiene a alguien cercano que está embarazada. Otra creencia es que alguien que haga esto se casará pronto. Una creencia de Wicca es que cada vez que alguien hace esto, tendrá mucha buena fortuna para ellos. La mitología nórdica, sin embargo, tiene una connotación muy negativa asociada a los huevos de doble yema. La creencia es que cuando uno se rompe, una muerte ocurrirá en la familia poco después.
En realidad, hay muchas supersticiones relacionadas con la cocina, que tienen mucho que ver con las cáscaras de huevo que quedan de los huevos abiertos que se parten. Los agricultores solían extender cáscaras de huevos triturados en sus campos con la esperanza de que les trajera un abundante rendimiento de cultivos. Esta podría ser la razón por la cual los huevos tienen su origen en estar asociados con la generosidad, la buena fortuna y la fertilidad. También se cree que las personas siempre deben triturar sus cáscaras de huevo después de usarlas; en épocas anteriores, se creía que una bruja los recogería y los usaría para hechizos para crear terribles tormentas en el mar.
