Los tamales congelados se pueden recalentar en una olla de cocción, una olla equipada con un inserto de vapor o en el microondas. La cantidad de tiempo necesario varía según la cantidad de tamales que se calientan.
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Agregue agua a un vaporizador
Llene un vaporizador de cocina 1/4 del camino o coloque un inserto de vapor en una olla mediana o grande. Llene la olla con agua, manteniendo el nivel de agua por debajo del inserto del vaporizador.
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Encienda el fuego
Encienda la olla eléctrica a fuego medio. Al vaporizar tamales congelados en una olla, hervir a fuego medio.
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Colóquelos en un vaporizador
Agregue los tamales congelados al vaporizador o al inserto del vaporizador. Colóquelos con el extremo abierto hacia arriba. Cubre la olla.
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Tamales congelados al vapor o microondas
Cocine al vapor uno a cuatro tamales durante 25 a 30 minutos. Cocer al vapor cinco o más durante 35 a 40 minutos. Alternativamente, envuelva cada tamal congelado en una toalla de papel húmeda y colóquelo en el microondas durante tres o cuatro minutos.
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Servir los tamales
Retire los tamales del vaporizador o del microondas y transfiéralos a una bandeja o platos individuales. Sirva los tamales recalentados tal como están, o cúbralos con una salsa como la salsa de chile roja o verde o la salsa.
