Es posible cocinar una pizza en una sartén o sartén eléctrica sin necesidad de colocarla en el horno. El secreto de una pizza hinchada en lugar de una pizza plana y tostada es incluir mucha agua en la receta de masa para que la pizza se hinche en la estufa.
Calentar una sartén a unos 500 grados Fahrenheit proporciona suficiente calor para inflar la masa y evitar quemar el fondo. Para cocinar una pizza en una sartén, simplemente forme la masa y colóquela en la sartén. Dale la vuelta y tapa la pizza mientras el otro lado cocina. Esto le da al queso mucho tiempo para derretirse mientras la salsa y las coberturas se calientan.
