De acuerdo con SF Gate, el queso crema, la mitad y la mitad y el 1 por ciento de leche hacen sustitutos decentes de la crema batida. Sin embargo, no todos los sustitutos de la crema batida funcionan para todas las recetas. Por ejemplo, el queso crema no se puede usar para hacer crema batida.
El queso crema es un sustituto ideal de la crema para batir en las recetas de sopa y pasta. El queso crema agrega sabor a los platos y es más bajo en grasa que la crema batida. Se puede usar un poco de 1 por ciento de leche y maicena en lugar de batir crema en platos dulces. Para las coberturas batidas, pruebe batir la mitad sin grasa con un poco de azúcar hasta que quede esponjoso.
