Un postre ligero, como fruta fresca o sorbete, sirve como un acabado perfecto para una rica cena de lasaña. La receta de pastel de aceite de oliva de Real Simple produce un pastel con un dulzor moderado, y la guarnición de segmento de naranja funciona como un postre más tradicional.
De acuerdo con Global Post, la fruta fresca es apropiada servida sola o con una salsa de yogurt. La sandía jugosa es otro final satisfactorio para un plato fuerte. Por otro lado, el sorbete también es ligero y dulce, pero la cremosidad puede hacer que sea un postre más satisfactorio para algunos comensales.
Real Simple recomienda servir su torta de aceite de oliva con segmentos de naranja sanguina infundidos con extracto de vainilla. Mascarpone o crema batida son ingredientes opcionales.