La mayor diferencia entre el suelo y la salvia frotada es la textura de la especia. La salvia frotada se crea frotando la hoja de salvia en una mezcla ligera, y la salvia molida se hace moliendo la hoja hasta obtener un polvo fino .
El sabor de salvia frotada es menos intenso y tampoco tan concentrado como la salvia molida. Por lo tanto, si se desea un sabor más potente, se deben usar mediciones más altas de la especia.
La salvia es una hierba y se usa a menudo en el condimento de pollo y pavo. Esta especia también se usa en muchas recetas de relleno.
La salvia es una especia popular utilizada en las recetas italianas y griegas y tiene un origen mediterráneo.
