El plato nacional de Canadá es un alimento llamado poutine, que es una creación rica en calorías que consiste en papas fritas, queso cheddar y salsa. El plato canadiense se vio originalmente en la provincia de Quebec. , pero se puede encontrar en todo Canadá y se ha extendido a Reino Unido y Estados Unidos.
Poutine se puede encontrar en pequeños comedores, pubs, campos de hockey e incluso cadenas de comida rápida, como McDonald's, Burger King y Harvey's. Hay diferentes variaciones de poutine, con algunas recetas que usan tocino, pollo o carne ahumada como cobertura. Hay versiones más sofisticadas de poutine que consisten en trufas, caviar y diferentes salsas o quesos también.
