Los alimentos que los canadienses consideran clásicos incluyen: tocino canadiense, jarabe de arce, carne de venado y pemmican, poutine, salmón, langosta, carnes ahumadas, Char Arctic, ganso y manzanas; Para tomar una copa, los canadienses optan por la cerveza. Los alimentos canadienses se derivan de varias fuentes naturales, incluidos los mares y la tierra. Algunos alimentos gozan de popularidad nacional, como el tocino canadiense, mientras que otros, como la poutine, se derivan de ciertas regiones y se vuelven populares en esas áreas.
Los canadienses disfrutan muchas de sus comidas favoritas, y hacen platos culinarios con otros. Los canadienses disfrutan del tocino canadiense, por ejemplo, como un alimento independiente y en combinaciones, como sándwiches y envolturas. Las hamburguesas canadienses con tocino y queso cheddar son opciones populares para el uso de tocino, que tiene un mayor contenido de carne y menos grasa que el tocino estadounidense.
La poutine estándar es esencialmente papas fritas con queso y salsa; la combinación de la mezcla con pato crea foie gras poutine, una versión más exclusiva del favorito tradicional de Quebec. Pemmican, que combina carne de alce y arándanos secos, es un plato popular y sabroso para el clima frío.
Los canadienses que viven a lo largo de la costa este disfrutan los mariscos, especialmente el salmón y la langosta, mientras que los canadienses que viven a lo largo de las costas del norte cenan en Arctic Char. Los canadienses también comen carne ahumada, frotada en especias especiales, que es originaria de Montreal. Las delicias dulces incluyen el jarabe de arce y los pasteles de nuez endulzados con jarabe, junto con las manzanas y los pasteles de manzana. Por último, los canadienses consideran al ganso como un manjar y favorito de vacaciones.
