La causa del sabor a huevo podrido en la boca es el sulfuro de hidrógeno. El sabor a huevo podrido es similar al olor del azufre. Los humanos obtienen este sabor cuando comen alimentos con alto contenido de azufre.
Por lo general, el sabor del huevo podrido sale cuando una persona eructa o eructa. Este sabor se produce después de que los microbios reductores de azufre en el estómago o el intestino delgado descomponen las proteínas que contienen azufre que se encuentran en ciertos alimentos. La mejor manera de evitar el sabor a huevo podrido es evitar estos alimentos, que incluyen alimentos secos, enlatados y en conserva, huevos, productos lácteos, carnes rojas y varios vegetales. Los alimentos adicionales para evitar incluyen algunas frutas, proteínas de suero de leche, té y café.
