Un solo plátano grande (136 gramos) contiene 1.5 gramos de proteína. Esto equivale a aproximadamente el 3 por ciento del valor promedio diario. Es importante recordar que los valores diarios pueden ser más altos o más bajos dependiendo de las necesidades nutricionales individuales.
Aunque los nutricionistas a veces los critican por su alto contenido de azúcar y calorías, los plátanos contienen fibras solubles saludables y una gran dosis de potasio, lo que ayuda a equilibrar los líquidos del cuerpo. Se consideran una buena adición a la dieta de cualquier grupo de edad, desde bebés hasta adultos, y con frecuencia se usan para mejorar la salud de los niños desnutridos y mejorar el rendimiento de los atletas profesionales.
