De acuerdo con un artículo de la Clínica Mayo que aparece en la CNN, los eructos que huelen a huevos podridos son causados por el gas de sulfuro de hidrógeno que se produce cuando los alimentos pasan por el sistema digestivo. El sulfuro de hidrógeno en el gas puede hacer que se sepa y huele a azufre o huevos podridos. Algunas personas con ciertas infecciones o enfermedades también pueden experimentar eructos que saben a huevos podridos.
El gas siempre está presente en los intestinos. Según la Clínica Mayo, el nitrógeno, el oxígeno y el dióxido de carbono en el cuerpo provienen principalmente del aire que se traga al masticar, tragar, respirar y hablar. Otros gases se producen por la fermentación de los alimentos en los intestinos o la descomposición de los alimentos en el estómago.
Según la Guía de Nueva Salud, los alimentos que contienen proteínas complejas pueden causar eructos que huelen a huevos podridos. Estos alimentos, que incluyen carnes rojas, productos lácteos y huevos, producen sulfuro de hidrógeno a medida que se descomponen. Las verduras con un sabor fuerte, como el ajo, los espárragos y el brócoli, también pueden producir eructos que saben a huevos podridos.
Incluso si no han comido los alimentos mencionados anteriormente, las personas con afecciones intestinales como la enfermedad de Crohn y el síndrome del intestino irritable pueden experimentar eructos que huelen a azufre. Según Healthline, ciertas bacterias y parásitos, como Helicobacter pylori y giardia, también pueden causar eructos.
