Haga alitas de pollo con mantequilla y ajo combinando alitas de pollo, mantequilla derretida, sal y pimienta en un tazón grande para mezclar. Hornee las alas en una bandeja para hornear forrada de pergamino durante 35 minutos a 400 grados Fahrenheit. Glasear las alas cocidas con una mezcla de mantequilla, ajo fresco y harina.
Cubra 2 libras de alitas de pollo con 2 cucharadas de mantequilla derretida en un tazón grande. Sazone las alas con sal y pimienta al gusto. Hornear las alas durante 15 minutos. Gírelos y hornéelos durante 20 minutos adicionales para dorar los lados inferiores.
Mientras se hornean las alas, prepara el glaseado de ajo. Pique 7 dientes de ajo fresco y colóquelos en una cacerola a fuego medio. Agregue 5 cucharadas de mantequilla y saltee el ajo a fuego bajo a medio-bajo. Tenga cuidado de cocinar el ajo sin dejar que se queme. Agregue una cucharada de harina y cocine el glaseado durante cinco minutos más.
Retire las alitas de pollo del horno y vierta el glaseado de manera uniforme sobre la parte superior de ellas. Tire las alas para cubrirlas y colóquelas nuevamente en el horno. Ase las alas a fuego alto durante cuatro o cinco minutos. Sirve las alas simples o con su salsa favorita.
