Según About.com, el jugo ácido de las frutas cítricas puede generar electricidad. De hecho, todo lo que necesita para encender una bombilla doméstica normal es un alambre, cobre y uñas de zinc y una pieza. de cítricos.
El experimento de la "batería de fruta" involucra clavos de cobre y zinc como electrodos y el ácido cítrico en los cítricos como electrolito. Esto es lo que se conoce como una "celda húmeda". Alessandro Volta utilizó este concepto de física para inventar la "pila voltaica", la primera batería de celda húmeda para generar electricidad. La pila voltaica consistía en discos alternos de cobre y zinc metal con piezas de cartón empapadas en solución salina entre ellas.