Aunque no se sabe exactamente cuántos tipos de frutas existen en el mundo, las respuestas son miles. Los agricultores cultivan constantemente nuevas variedades de frutas; por ejemplo, existen al menos 1.600 variedades de bananos.
Las frutas son componentes de las plantas con flores. El propósito de las frutas es dispersar las semillas de la planta. Algunas frutas son comestibles y han prosperado al moverse con humanos y animales, proporcionando nutrición para las personas y la dispersión de semillas para las plantas. Las frutas constituyen una parte significativa de la producción agrícola mundial. Las frutas que se comen comúnmente en los Estados Unidos incluyen manzanas, cítricos, plátanos, bayas, peras, uvas y ciruelas.
La ausencia de semillas es un rasgo importante para muchas frutas que son importantes para el comercio mundial. Las frutas sin semillas incluyen bananas, piñas, algunas naranjas y toronjas, algunas uvas y algunas variedades de sandía. Muchas frutas se hacen en mermeladas y mermeladas. Algunos también se usan en alimentos procesados, como galletas, pasteles y helados. Se utiliza una cantidad significativa de fruta para hacer bebidas, incluidos los zumos de fruta y el vino.
El número total de especies de plantas en el mundo se estima en 390,900 por el Real Jardín Botánico, Kew. Aproximadamente 1.000 a 2.000 especies de plantas son comestibles para los seres humanos. Alrededor de 100 a 200 especies de plantas desempeñan un papel importante en el comercio mundial, y aproximadamente 15 especies proporcionan la mayoría de los cultivos alimentarios. Estos incluyen la soja, el maní, el arroz, el trigo y los plátanos.
