La uva es una de las 10 mejores frutas favoritas del mundo, junto con los mangos y los plátanos, según Top Food Facts. Hay más de 8,000 variedades de uvas en todo el mundo. Estas frutas pequeñas están disponibles en púrpura, blanco, negro, azul, verde y dorado.
A partir de 2014, la vid más antigua de los Estados Unidos se encuentra en Carolina del Norte. La vid es de la variedad Scuppernong y tiene 400 años. Las uvas fueron traídas a los Estados Unidos desde España hace 300 años.
Las uvas minimizan el riesgo de ataque cardíaco ya que las frutas elevan los niveles de ácido nítrico en la sangre y evitan que la sangre se coagule. El consumo de uva también puede tratar afecciones como el asma, la fatiga y la indigestión.
Las uvas son 80 por ciento de agua, lo que las convierte en un refrigerio bajo en calorías. Una taza de uvas tiene aproximadamente 100 calorías y proporciona más de una cuarta parte de la cantidad diaria recomendada de vitaminas C y K. Las semillas de la uva también son comestibles y son una fuente importante de antioxidantes.
Un acre de uvas puede producir aproximadamente 15,000 copas de vino, y se necesitan 2.5 libras de uvas para hacer una botella de vino. Napa Valley en California tiene la mayor concentración de bodegas en el mundo; hay más de 200 en el área.
