Según el tipo de jamón y su preparación, la duración del tiempo de conservación del jamón congelado varía entre 1 y 6 meses. Si se trata de jamón fresco que está crudo, entonces Dura hasta 6 meses en el congelador. Cuando se cocina el jamón fresco sin curar, el tiempo de almacenamiento en un congelador puede ser de 3 a 4 meses.
Para un jamón curado y cocido, el tiempo de almacenamiento en un congelador puede ser de entre 1 y 2 meses. Sin embargo, si se trata de jamón del país, solo durará aproximadamente un mes en el congelador y durante 7 días en el refrigerador.
Es mejor desechar el jamón cuando comienza a tener una película viscosa y tiene un olor agrio. La carne también perderá su color rosado.
