El jugo de naranja debe ser seguro para beber hasta cuatro horas sin refrigeración. Después de cuatro horas sin refrigeración, lo mejor es desechar el jugo.
Al comprar jugo, asegúrese de que haya sido pasteurizado o tratado para destruir las bacterias dañinas que pueden causar enfermedades graves transmitidas por los alimentos. La mayoría de los jugos de frutas y verduras que se venden en los supermercados están pasteurizados, y los que no lo están deben llevar una etiqueta de advertencia en el envase. Sin embargo, no se requieren etiquetas de advertencia para el jugo o la sidra que se exprime en fresco y se vende por copas en lugares como mercados agrícolas o huertos de manzanas. Si existe alguna duda sobre si el jugo ha sido tratado, asegúrese de preguntar.
