Las semillas de manzana contienen cianuro, un veneno que es venenoso para los humanos. Según About.com, el consumo de las semillas de una manzana, sin embargo, no suele ser peligroso o letal para las personas.
El CDC señala que el cianuro es un químico que se libera de sustancias naturales como las plantas. El cianuro en las manzanas, los albaricoques y los melocotones se libera de los químicos que se metabolizan en el veneno. About.com afirma que el recubrimiento espeso en una semilla de manzana protege a las personas de las pequeñas cantidades de los productos químicos que contienen. Incluso masticar y tragar las semillas no es peligroso para los humanos porque las semillas contienen muy poco del veneno. petMD, sin embargo, advierte que las semillas de manzana y otras fosas de frutas son tóxicas para la mayoría de los animales domésticos.
