El coco rallado dura aproximadamente seis meses en la despensa después de que se haya abierto. Puede durar hasta ocho meses en el refrigerador y un año en el congelador si se ha abierto. El coco rallado sin abrir dura hasta un año en la despensa, el refrigerador o el congelador.
El coco rallado funciona bien cuando se almacena a temperatura ambiente en la despensa con otros ingredientes para hornear. Mientras que un paquete abierto de coco rallado se puede almacenar en la despensa, se mantiene fresco cuando se guarda en el refrigerador después de abrirse. El coco rallado combina bien con el chocolate, las natillas, los albaricoques, las naranjas, las piñas y los mariscos. También es delicioso cuando se usa en diferentes productos horneados.
