Cocer a fuego lento, kielbasa no ahumada que se ha sumergido en agua durante 50 a 60 minutos. Cocine la salchicha a fuego lento y enfríela en el líquido de cocción.
Las kielbasa no consumidas pueden congelarse para uso futuro. El sellado al vacío de la salchicha es lo mejor para asegurar la frescura. Especias como la mejorana, el ajo, el grano de pimienta y las hojas de laurel son ideales para sazonar kielbasa. La kielbasa ahumada se puede cortar en trozos y freír hasta que se doren. Las salchichas que ya se han fumado también se pueden cocer a fuego lento con verduras como el repollo. Antes de asar kielbasa, escalfar hasta que la carne alcance 165 grados Fahrenheit. El agua se puede sazonar con sal, vinagre o jugo de manzana para resaltar el sabor de la carne.
