El aderezo de pepinillos permanece fresco en el refrigerador hasta por un año. El condimento debe refrigerarse después de abrirse para asegurar que se mantenga fresco.
Si el sabor cambia de color u olor, debe desecharse de inmediato. El condimento a la salmuera es una fuente importante de hierro y contiene fibra dietética y vitamina C. Una porción del condimento contiene 91 calorías y 1,091 miligramos de sodio. Hay ½ gramo de grasa en una porción de salsa de pepinillos. El condimento se utiliza a menudo como un complemento para perros calientes. Además de los pepinos, el aderezo de pepinillos puede incluir jalapeños, pimientos rojos y cebollas.
