De acuerdo con el Servicio de Seguridad e Inspección de Alimentos del Departamento de Agricultura de los EE. UU., las carnes frías como la bologna pueden permanecer frescas en el refrigerador hasta por dos semanas cuando no se abren. Los paquetes abiertos de bologna se dejan El refrigerador es bueno por tres a cinco días.
Bolonia es una variedad de salchichas que deben mantenerse refrigeradas. Bolonia también se puede congelar hasta dos meses en el congelador.
Generalmente, para determinar las fechas de frescura de la carne del almuerzo, se debe verificar la fecha determinada por el fabricante. Esta fecha suele estar impresa en el envase exterior del producto.
