Un paquete de 1 libra de azúcar moreno contiene 2.5 tazas. Una bolsa de 2 libras contiene 4 tazas y una bolsa de 4 libras contiene 8 tazas. La mayor parte del azúcar fabrica medidas de taza base en azúcar marrón bien empaquetado.
El envasado de azúcar morena implica llenar el vaso medidor con azúcar morena y presionarlo firmemente con el dorso de una cuchara o los dedos. Este proceso debe continuar hasta que la cantidad requerida esté empaquetada. La mayoría de las recetas que incluyen azúcar moreno indican si la medición se basa en una técnica de empaque ligero o firme. El azúcar morena debe empacarse cuando se mide, ya que su consistencia naturalmente crea bolsas de aire que deben eliminarse para lograr la cantidad necesaria para una receta.
