Hay aproximadamente 2 1/2 tazas de azúcar moreno en 1 libra. La cantidad exacta de tazas depende de cuán empacado esté el azúcar moreno al medir.
Si el azúcar no se empaca con firmeza, los usuarios pueden obtener alrededor de 3 a 3 1/2 tazas de azúcar morena por cada libra. La mayoría de las recetas que requieren azúcar moreno requieren que el azúcar esté bien empacado. Para el azúcar en polvo, 1 libra equivale a aproximadamente 3 3/4 tazas, y 1 libra de azúcar granulada equivale a aproximadamente 2 1/4 tazas. Si se tamiza el azúcar en polvo, los usuarios obtendrán más tazas por libra.
