En una bolsa de 5 libras de azúcar blanco granulado, hay aproximadamente 11 1/4 tazas. Las diferentes variedades de azúcar pueden tener más o menos por volumen. Por ejemplo, la misma bolsa de 5 libras produce 18 3/4 tazas al medir el azúcar de confitería y 12 1/2 tazas al medir el azúcar morena.
Diferentes preparaciones de medición también afectarán el número de tazas extraídas de una bolsa de azúcar, como tamizar azúcar de confitería o envasar azúcar morena. Si las proporciones exactas son necesarias y una receta dada ofrece pesos de ingredientes, se puede usar una báscula de cocina pequeña para determinar la cantidad correcta de azúcar para agregar.
