Una libra de cerezas sin hueso equivale a aproximadamente 80 cerezas, y hay entre 2 y 2 1/2 tazas por libra. Por lo tanto, utilizando medidas equivalentes, 1 taza contiene aproximadamente 32-40 cerezas.
El número de cerezas en 1 taza también depende de cómo se preparan las cerezas. Por ejemplo, 1 libra de cerezas enlatadas produce aproximadamente 1 1/2 tazas de cerezas, o aproximadamente 60 cerezas. Además, 1 libra de cerezas congeladas produce 1 1/4 taza o 50 cerezas. Una libra de cerezas secas rinde 4 tazas.
Las cerezas congeladas o enlatadas son buenos sustitutos de las cerezas frescas si no están en temporada. Sin embargo, cuando se usan cerezas enlatadas, es importante enjuagar el jugo o el jarabe antes de sustituir.
