Una caja de mezcla para pasteles hace entre 24 y 30 cupcakes de tamaño regular cuando cada taza se llena con 1/3 taza de masa, según Betty Crocker. 1/2 pulgadas de diámetro.
Una mezcla para pastel hace aproximadamente 64 mini cupcakes de 1 3/4 pulgadas de diámetro. La mezcla genera hasta 16 magdalenas jumbo que tienen 3 1/2 pulgadas de diámetro. Una taza medidora o una cuchara para helado ayuda a mantener la cantidad de masa consistente para cada cupcake. Cada cupcake no debe tener más de tres cuartos de capacidad antes de hornear. Las latas que están demasiado llenas a menudo se desbordan durante la cocción.
