Un tercio de la taza de arroz seco produce aproximadamente 1 taza de arroz cocido. Debido a que el proceso de cocción del arroz sigue una proporción de 2: 1, la mayoría del arroz seco triplica su volumen cuando se cocina.
Si bien los diferentes tipos de arroz varían algo en sus proporciones y tiempos de cocción, generalmente una taza de arroz seco produce entre 3 y 4 tazas de arroz cuando se prepara. Las variedades de grano largo y entero tienden a rendir un poco más que el arroz de grano medio y corto. Siga las instrucciones en el empaque individual cuando cocine o combine arroz, agua, sal y mantequilla en una cacerola. Llevar a hervir. Reducir el calor y cubrir. Normalmente, para un tercio de taza de arroz seco, se utilizan dos tercios de taza de agua.
