Una papaya se puede comer como un mango si primero se quita la capa externa de la piel y luego se come con una cuchara. Las papaya maduras tienen una consistencia parecida a la de las natillas y su sabor está en algún lugar Entre un plátano y un mango. Las semillas deben evitarse porque son tóxicas y la carne rojiza debe cortarse, ya que está demasiado madura.
En los Estados Unidos, las papitas son la fruta nativa más grande que los humanos pueden comer, y pesan hasta una libra cada una. También son ricos en antioxidantes, ya que tienen tantos como una cereza o un arándano, según NPR.
Los papis pueden ser difíciles de encontrar. En su mayor parte, no se cultivan comercialmente, ya que no pueden sentarse en un estante por mucho tiempo. Además, su temporada de crecimiento es corta; Sólo están maduras durante unas pocas semanas del año a finales de agosto. No obstante, se pueden encontrar en los mercados de algunos agricultores, aunque también crecen en árboles en la naturaleza. Al cazarlos en la naturaleza, los carroñeros deben buscar áreas con sombra, ya que los árboles prefieren la sombra. Las frutas se parecen a una papa, y están maduras cuando son amarillas y se sienten blandas al tacto, casi como un mango maduro o un aguacate. Las papayas verdes están poco maduras, mientras que las marrones están demasiado maduras.
