Las buenas maneras de cocinar un jamón fresco con hueso son la receta de Paula Deen, que cubre el jamón con salsa de soja y luego lo sazona con sal, pimienta y sal de ajo. Otro método sabroso de la Cocina Fina utiliza un frote de cáscara de limón, aceite de oliva, romero, ajo, sal y pimienta.
Ambas recetas promedian más de cuatro de cada cinco estrellas en las escalas de calificación de los sitios web de cocina. La receta de Deen tiene un tiempo de preparación de 10 minutos. Los críticos dicen que el jamón es jugoso, tierno y sabroso. Las revisiones de la receta de Fine Cooking indican que la salsa para acompañar es excelente y el hueso es bueno para hacer sopa.
