Una onza seca equivale a 2 cucharadas. La onza seca también equivale a 1/8 de taza y 28.3 gramos. Estas conversiones simples son útiles para saber al cocinar, ya que las medidas indicadas en una receta pueden variar según el lugar donde se publique el libro de cocina o el recurso.
Debido a que las medidas correctas son parte integral del éxito de muchos tipos diferentes de platos, es esencial saber cómo medir correctamente los ingredientes. Los ingredientes secos se pueden sacar con una cuchara dosificadora hasta que la cuchara se desborde. Usando la parte posterior, plana de un cuchillo, los ingredientes deben nivelarse hasta que queden al ras con los bordes de la cuchara medidora para una mayor precisión.
