Para hacer un asado de solomillo, sazone con ajo, salsa Worcestershire, sal y pimienta, y luego cocínelo en una olla o en un horno a 325 grados Fahrenheit. Prepare algunos pelados. Patatas y zanahorias, y sírvelas con el asado de solomillo.
Prepare un asado de solomillo de 3 libras haciendo de 8 a 10 ranuras en la carne. Coloque 1/2 diente de ajo pelado en cada ranura y frote 1 cucharadita de sal y pimienta sobre el asado. Vierta 1/4 taza de salsa Worcestershire sobre el asado en la bandeja para hornear o Crock-Pot. Lave, pele y cuartee de 4 a 6 papas y de 6 a 8 zanahorias, y luego colóquelos en el molde para hornear o Crock-Pot.
Antes de cocinar un asado de solomillo en el horno, precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit y hornee el asado a esta temperatura durante 20 minutos. Reduzca la temperatura en 325 grados Fahrenheit por otra hora o hasta que la carne haya alcanzado la textura deseada. Retire el asado del horno, cúbralo ligeramente con papel de aluminio y déjelo reposar durante 15 minutos antes de cortarlo. Cuando prepare el asado en una olla eléctrica, cocine a fuego lento durante seis a siete horas. Utilice los goteos de la cacerola como salsa.
