Una lima cruda con un diámetro de 2 pulgadas y un peso de 67 gramos contiene 19.5 miligramos de vitamina C. En contraste, un limón crudo con un diámetro de 2.13 pulgadas y un peso de 58 gramos Contiene 30.7 gramos de vitamina C.
Las limas y los limones también son fuentes de vitaminas y minerales distintos de la vitamina C. Las limas generalmente son más ácidas y contienen más azúcar que los limones. El lugar de origen más probable de la cal es Asia. Brasil es, a partir de 2014, el principal productor mundial de limas. Las limas dulces se producen en Egipto, así como en otros países cercanos a los trópicos, y se destacan por sus bajos niveles de ácido cítrico.
