El tomate pasata es un tipo específico de puré de tomate que no se cocina y se le han quitado las cáscaras y las semillas. El tomate pasata se ve exactamente como el puré de tomate, pero hay purés disponibles para la venta que Cocinados y también tienen algo de la piel y las semillas aún dentro. La salsa o pasta de tomate y la salsa de tomate tienen diferencias más fácilmente identificables.
Al convertir las pasatas en una salsa para pasta, la sopa de tomate es un posible producto para ayudar en este proceso. Se puede preparar una deliciosa sopa emparejando pasas con frijoles blancos. Para aquellos que compran en los Estados Unidos, la passata no siempre es fácil de encontrar. Los tenderos especializados a menudo lo llevan, y está disponible en línea. Passata se considera superior a los tomates enlatados, muchos cocineros lo recomiendan sobre otros productos de tomate crudo.
La salsa de tomate está precocida y está disponible con una amplia variedad de ingredientes, desde carnes y champiñones hasta cebollas, zanahorias, ajo y otras verduras. La pasta de tomate se ha cocinado y tiene una consistencia más espesa que la salsa y la pasta de tomate. Si una receta requiere pasata de tomate, sustituir la salsa o la pasta podría arruinar la receta. Passata ofrece un sabor fresco que se puede manipular fácilmente en diferentes recetas.
