Coloca en el microondas el pastel durante varios minutos para cocinar el interior del pastel. Los tiempos de microondas varían según el tamaño del pastel. Si el pastel todavía está caliente, vuelva a ponerlo en el horno. También es posible cubrir una torta fría y hornearla a baja temperatura hasta que el interior esté completamente cocido. Sin embargo, esto puede sobrecocer el exterior de la torta.
La mayoría de los pasteles son difíciles de arreglar si ya están cubiertos con hielo. Debido a que la formación de hielo se derrite cuando está caliente, recuerde quitarla antes de intentar arreglar el pastel. Intente poner en el microondas un pastel estándar de 9 pulgadas durante 3 minutos. Hornear el pastel es arriesgado, pero envolverlo en papel de aluminio o usar una fuente para hornear cubierta garantiza que el exterior no se cocine demasiado. La torta colapsada es difícil de arreglar, pero es posible hornearla o cocinarla en el microondas y luego servirla en rebanadas en lugar de hacerlo como una torta entera. Finalmente, si volver a hornear el pastel no es una opción, también es posible cortar el centro poco cocido para servir el pastel tal como está o para servirlo en magdalenas o vasos pequeños. Servir pequeños trozos de pastel en vasos parece intencional con una pequeña cantidad de creatividad.
