Si bien es posible beber vino destinado a cocinar, según About.com, estos vinos no valen la pena. En algunas regiones, sin embargo, los adolescentes tienen un historial de comprar vinos para cocinar borracho porque no se requiere identificación.
Los vinos de cocción suelen ser baratos y salados, ya veces incorporan varias especias y hierbas que alteran el sabor del vino. About.com desaconseja el uso de estos vinos incluso para cocinar, sugiriendo que nadie debería cocinar con un vino que no beberían. Debido a su alto contenido de sal, los vinos de cocina se consideran no potables. Como resultado, muchos estados no requieren identificación para comprarlo y permitir su compra con cupones de alimentos.
