La vida útil de la leche suele ser de cinco a siete días después de su fecha de caducidad impresa. De acuerdo con EatByDate, la leche entera tiene una vida útil ligeramente más corta, y es generalmente buena durante cinco días después de la fecha impresa de "vender por".
La leche sin lactosa y la leche sin grasa de manera confiable pasaron los siete días posteriores a su fecha de "caducidad", y la leche descremada y con grasa reducida pasaron de cinco a siete días después de la fecha de "caducidad". La leche con un contenido de grasa más bajo dura un poco más que la leche entera porque las bacterias crecen más lentamente en las variedades con menos grasa. La leche no contiene conservantes y no debe ser congelada. Mantener la leche lo más fría posible colocándola en la parte posterior del refrigerador puede ayudar a extender su vida útil ligeramente.
